月光下的“山芋干” (上海快三 :刘波涛)

月光下的“山芋干”  (上海快三
:刘波涛)

看到胞弟海涛发在微信上一张“晒山芋干”的照片,瞬间又勾起我时代的回忆,酸甜苦辣不时涌向脑海,思绪犹如脱缰野马驰骋在广阔田野,久久不能平静。

现在我看到不少人试山芋为上等食品,爱不释手美美夸赞,一边吃一边还不停地说:“真好吃,太美啦”!看他们狼吞虎咽,脸堆幸福的微笑,好似吃到“人参”一样,让我摇头叹息。不知什么原因,到目前为止,我对山芋一点好感都没有,是过去吃“多啦”吃“伤”啦?还是什么原因,我也说不准,总之一句话:对山芋就是没有感情。

那是农民还没有分田到户,尚处在大集体劳动时期。为了不耽误白天参加生产队集体劳动,挣点公分维持家庭生活。每到秋分在生产队领到山芋,母亲都要在晚上,趁着月光夜色,将在生产队领到的山芋块,用平板车拉到湖里地边,然后在把山芋块用刨子刨成山芋片进行晾晒。

我母亲是一位急活、干净、做事心细的人。我非常清楚地记得,每次刨山芋片,如果山芋数量少,母亲还要把山芋一个一个用水洗过,然后在刨成片晾晒,她说:“这样刨出的山芋片干净卫生”,我的天,当时郁闷死了,我心想:“这不是放屁脱裤子,多此一举吗。”可是没有办法,不敢反对,就是反对也无效。如果遇到山芋数量多,这道用水洗的手续就免啦!谢天谢地可不再受一次罪啦。

每次在月光迷人的夜晚刨山芋,母亲便带领我们姐弟四人全员出动。母亲和大姐负责刨山芋,我和二姐及小弟负责把刨好的山芋片,一片一片用手整齐地摆在田地上晾晒,绝对不能大把大把地撒着晾晒,因为这是母亲严肃命令的,必须认真执行,否则第二天不给饭吃,我的天,这不是法西斯专政吗?怎么办,什么都不要说啦,低头干活吧。我手捧沉甸甸的山芋片,蹲下来用手一片一片将山芋片摆在地面上,那情况犹如打扑克一样。

月光下的“山芋干”  (上海快三
:刘波涛)

为了消磨时间和减轻劳动受罪的痛苦,我便把山芋片当扑克牌打,以此来取乐自己。每摆出一个山芋片,心里就在琢磨说:“你出老A,那我就出2炸,你出2炸我就出副司令,你要出副司令我就出正司令,反正我得压你一级”,哈哈!就这样反复循环的打。还别说,这个方法还很起作用,至少能减轻熬夜的痛苦和疲劳。待到摆山芋片工作全部完成,站起身子往远处眺望,在醉人月光的映衬下,田地上洁白一片,好似一块块洁白无瑕的美玉,点缀在美丽的田野上,发出耀眼的光芒,真的是太美啦!

在七十年代,那时各家生活条件都不太好,主食都是以粗粮为主。所以那时的主食非“山芋和山芋干”莫属啦!一天两顿饭,上顿是山芋饭,下顿是山芋干汤,吃的我两眼冒金花,打隔都带山芋味。所以家中早晚能吃上一顿细粮饭,就如过年一样,连菜都不要,都能吃的美美的。所以我对山芋至今不感兴趣,也可能是那个时期造成的。

是现在人们生活水平改善啦提高啦!好的东西吃多啦!早晚吃一点山芋,犹如吃糕点一样,美美的!甜甜的!

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评论列表(6条)

  • 汹涌
    汹涌 2022-10-10 20:14

    谢谢大家点评!

  • 任静
    任静 2022-10-10 20:11

    还是小时候的山芋好吃

  • 自信人生
    自信人生 2022-10-10 18:20

    我吃了一辈子山芋。以前吃是为了充饥,现在吃是养生。以前差不多顿顿饭,都是山芋、山芋干,吃多了一定腻,如果晚饭吃,必然胃酸。现在,只能每天一小块,烤熟了吃,就是美味!

  • 逍遥游
    逍遥游 2022-10-10 18:03

    欣赏,点赞

  • 京生
    京生 2022-10-10 18:00

    为上海快三 点赞!山芋和山芋干都是好东西,尤其是老年人比较喜欢吃!

  • 汹涌
    汹涌 2022-10-10 17:46

    社会在发展,时代在前进,过去不好的东西,现在居然成香饽饽啦!